Poivre noir

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Le poivre est une épice quasi universellement consommée. Sa saveur piquante est due principalement à la pipérine.

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Le poivre est une épice quasi universellement consommée. Sa saveur piquante est due principalement à la pipérine.

C’est un stimulant digestif. Il contribue donc largement à améliorer la digestion et à stimuler l'appétit.

On recommande ainsi le poivre noir en cas de ballonnements, de nausées, de constipation et de flatulences.

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