Poivre noir

Le poivre est une épice quasi universellement consommée. Sa saveur piquante est due principalement à la pipérine.

C’est un stimulant digestif. Il contribue donc largement à améliorer la digestion et à stimuler l'appétit.

On recommande ainsi le poivre noir en cas de ballonnements, de nausées, de constipation et de flatulences.